بہت سے لوگ آئس کریم کھانا پسند کرتے ہیں، اس لیے لوگوں کی ڈیمانڈ بہت زیادہ ہے، قدرتی طور پر ایک مارکیٹ ہے، اس لیے وہاں زیادہ سے زیادہ لوگ آئس کریم بیچتے ہیں، لیکن اگر ہم مزیدار آئس کریم بنانا چاہتے ہیں، تو ہم اس کے بغیر نہیں کر سکتے۔ معیار آئس کریم مشین، تو آئس کریم مشین تمیز کرنے کے لئے کس طرح؟ آئس کریم مشین کی قیمت کیا ہے؟ آئس کریم مشین مینوفیکچرر کے ایڈیٹر آپ کو اس کے بارے میں بتاتے ہیں۔
آئس کریم کو تقریباً دو قسموں میں تقسیم کیا گیا ہے: ایک نرم آئس کریم، دوسری سخت آئس کریم، نرم آئس کریم وہ بڑا کون ہے جسے ہم عام طور پر کھاتے ہیں، اس آئس کریم کو بنانے کے لیے ایک نرم آئس کریم مشین کی ضرورت ہوتی ہے، اور ساتھ ہی دو سادہ ذائقے + ایک ملا ہوا ذائقہ پیدا کریں۔ آئس کریم مشینوں کو عام طور پر آؤٹ لیٹس کی تعداد کے مطابق سنگل، تین، سات یا زیادہ آئس کریم مشینوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔
اچھے معیار کی آئس کریم میکر کا انتخاب کیسے کریں:
1. آئس کریم مشین کے پفنگ ریٹ کو دیکھیں۔ آئس کریم مشین کی پفنگ ریٹ بنیادی طور پر کمپریسر کے معیار پر منحصر ہے۔ ایک اچھا کمپریسر پیداوار کے وقت کو بہت کم کر سکتا ہے، پفنگ کی شرح کو بہتر بنا سکتا ہے، اور آئس کریم کی پیداوار کی لاگت کو بہت کم کر سکتا ہے۔
2. آئس کریم مشین کی منجمد کارکردگی کو دیکھیں۔ اگر منجمد کارکردگی اچھی ہے تو، استعمال کا اثر اچھا ہو گا. منجمد کارکردگی کا تعلق فریزر سے ہے، جو اب عام طور پر آئس کریم کی تیاری میں استعمال ہوتے ہیں۔
3. homogenizer کو دیکھیں۔ ہوموجنائزر کی کوالٹی کا براہ راست اثر آئس کریم کے معیار پر پڑتا ہے، اور ایک اچھا ہوموجنائزر آئس کریم کا ذائقہ نازک اور ہموار بنا دے گا۔ اس وقت، زیادہ تر دو مرحلے کے ہائی پریشر ہوموجنائزر استعمال کیے جاتے ہیں۔