بادام کے پیداواری طریقہ کار کے لئے زرعی پیداوار کے عمل کے ہر مرحلے کا پیچیدہ امتحان کی ضرورت ہوتی ہے ، فصل کی کٹائی سے لے کر حتمی مصنوع کی مارکیٹ فروخت تک۔ ہر قدم بہت ضروری ہے۔
سب سے پہلے ، بادام مکینیکل ذرائع کا استعمال کرتے ہوئے درختوں سے لرزے جاتے ہیں اور پھر زمین سے جمع ہوتے ہیں۔ اس کے بعد گولہ باری کا عمل آتا ہے ، جس میں بیرونی شیل کو ہٹا دیا جاتا ہے تاکہ کم - نمی کے ماحول میں اسٹوریج کی اجازت دی جاسکے ، اس طرح شیلف زندگی میں توسیع کی جاسکے۔
گولہ باری کے بعد ، ہولنگ کا زیادہ پیچیدہ عمل شروع ہوتا ہے ، جہاں خصوصی مشینیں گولے کھولتی ہیں اور دانا نکالتی ہیں۔
بصری چھانٹنے کا سامان بھی سائز کے مطابق بادام کی درجہ بندی کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ آخر میں ، دھونے اور پیکیجنگ ہوتی ہے ، ایک ایسا قدم جس میں بادام کی حفاظت اور معیار کو یقینی بنانے کے لئے انتہائی عین مطابق آپریشن کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔
تمام مراحل میں ، جدید کوالٹی کنٹرول اور ماحولیاتی انتظام کے نظام پیداواری عمل کی کارکردگی اور تاثیر کو بہتر بنانے کے لئے مربوط ہیں۔
بادام پروسیسنگ میں کیا اقدامات ہیں؟
کٹائی: بڑھتے ہوئے موسم کے دوران ، بادام کو ایک وائبریٹر کا استعمال کرتے ہوئے درختوں سے میکانکی طور پر کاٹا جاتا ہے اور پھر اسے باغ کے گراؤنڈ سے جمع کیا جاتا ہے۔
گولہ باری: مونڈنے میں شیل کو دور کرنے کے لئے بادام کے بیرونی خول کو توڑنا شامل ہے ، جو نمی کو کم کرنے اور ذخیرہ کرنے کی صورتحال کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ گولہ باری: اگلا قدم ایک اعلی درجے کا استعمال کرتے ہوئے گولہ باری کررہا ہےبادام شیل کریکنگ مشینخوردنی نٹ کو گھیرنے والے سخت بیرونی شیل کو توڑنے کے لئے۔
چھانٹ رہا ہے: ان تکنیکوں اور طریقوں میں بنیادی طور پر آپٹیکل چھانٹنے والی مشینوں کا استعمال کرنا شامل ہے تاکہ سائز اور معیار کے مطابق بادام کو ترتیب دیا جاسکے۔
صفائی ستھرائی: حفاظت کو یقینی بنانے سے ، گندگی/آلودگیوں کو دور کرنے کے لئے گری دار میوے پر اعلی - معیار کی صفائی کے اقدامات لاگو ہوتے ہیں۔
پیکیجنگ: صاف ستھرا بادام کو مناسب اور محفوظ پیکیجوں میں پیک کرنے کے لئے پیکیجنگ مشینیں استعمال کی جاتی ہیں۔
ان عملوں کو کوالٹی اشورینس اور استحکام کے لئے باہمی تعاون کے ساتھ تعاون کیا جاتا ہے ، جو بادام پروسیسنگ انڈسٹری کی کارکردگی اور ماحولیاتی کارکردگی کو بہتر بنائے گا۔
بادام کے گولے کیسے ہٹا دیئے جاتے ہیں؟
بادام کی گولہ باری بادام ویلیو چین کا ایک اہم قدم ہے ، جس میں بنیادی طور پر دو مکینیکل آپریشن شامل ہیں: چھلکنا اور چھیلنا۔ شیلنگ کا نیا سامان بادام کے دانا کو نقصان پہنچائے بغیر بادام کے گولوں کو توڑنے اور ہٹانے کے لئے تکنیکی طور پر جدید رولر ملوں ، مونڈنے والے رولرس ، اور سکشن ڈیوائسز کا استعمال کرتا ہے۔
بادام کے شیل کریکنگ مشین 90 to تک کی کارکردگی کے ساتھ ہزاروں پاؤنڈ بادام فی گھنٹہ پر کارروائی کرسکتی ہے ، جو بادام کے لئے کم سے کم قابل قبول معیار کے معیارات کو پورا کرتی ہے۔
معیار کو مزید یقینی بنانے کے لئے ، آپٹیکل چھانٹنے والی مشینیں بھی جسمانی طور پر الگ الگ بادام کو الگ کرنے کے لئے استعمال کی جاتی ہیں ، چھوٹے بادام کے شیل کے ٹکڑوں کو دور کرتے ہیں۔ اس سے حتمی مصنوع کے مجموعی معیار میں بہتری آتی ہے۔
ان مشینوں کے استعمال سے نہ صرف پروسیسنگ کی کارکردگی میں اضافہ ہوتا ہے بلکہ مصنوعات کے معیار میں بھی بہتری آتی ہے ، جس سے یہ بین الاقوامی مارکیٹ کی حفاظت اور معیار کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔
